Spallotto di Suino

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Salumi di Suino Brinato

La spalla è la più antica specialità di salumeria suina.
Qui viene preparata, conciata a dovere e fatta stagionare per 16-20 mesi in vecchi stanzoni silenziosi e appartati in cui le pareti sono impregnate da muffe secolari che donano alle spalle i caratteristici profumi e il delicato sapore.
I nostri capi sono alimentati con prodotti NO OGM, con formula chiusa, messa a punto da noi. In particolare l’alimentazione si basa su utilizzo di materie prime nobili, quali mais, orzo, soia e crusche, non sono assolutamente utilizzati sottoprodotti dell’industria alimentare.

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Materie prime

Carne di suino Italiano, sale, spezie e aromi naturali, conservanti: nitrito di sodio (E250), nitrato di potassio (E252).

Il prodotto non contiene Allergeni (in rif. alla Dir 2003/89/CE) e OGM.

Tagli, modelli, pesi e quantità

Prodotto da vendersi a peso variabile e in vaschette confezionate in ATM da 90 g

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