Piada tradizionale

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Pane e Piadine

Per mantenere inalterate le tipiche caratteristiche della piadina tradizionale l’ intero processo produttivo viene svolto in maniera artigianale. Il rispetto delle tradizioni viene rigorosamente unito alla costante ricerca di materie prime di altissima qualità, rendendo la piadina unica e capace di mantenere inalterate le proprie caratteristiche per tutto il tempo di conservazione. Il sapore è delicato ed è particolarmente tenera per la presenza dello strutto. Si sposa bene con formaggi, salumi e verdure della Romagna.

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Materie prime

Farina di grano tenero tipo “0”, acqua, strutto, agente lievitante (Difosfato disodico E 450i - Carbonato acido di sodio E 500ii – Amido), sale, miele

Tagli, modelli, pesi e quantità

500g

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