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Dolci per le feste
Nasce dal forno di San Patrignano dopo una lunga lievitazione e una paziente lavorazione. Con cioccolato ottenuto da fave di cacao Domori Apurimac al 72/%, marron glacé e scorzette d’arance siciliane biologiche Navel candite a mano.
E’ un prodotto di alta pasticceria privo di conservanti che impiega farine selezionate di soli grani italiani e burro di prima scelta. La ricetta originale è frutto della collaborazione creativa tra pastry chef Manuel Ferrari e i ragazzi del forno di San Patrignano.
Formato da un chilogrammo.
Prezzo 25 euro.
Solo su ordinazione,
telefonando al numero 0541 362600.
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