Pane Casareccio

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Pane e Piadine

Il laboratorio di panificazione nasce nel 1987 per provvedere al fabbisogno interno della Comunità, esso rappresenta un’attività di formazione professionale per i ragazzi della Comunità che desiderano imparare i segreti dell’arte bianca.

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Materie prime

Acqua, farina manitoba (30%), farina di segale integrale (15%), lievito naturale, sale, integratore

Tagli, modelli, pesi e quantità

Da 2Kg circa (Peso variabile)

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