Olio


Le attività di olivicoltura si svolgono nei terreni delle colline di Rimini all’interno della comunità di San Patrignano e nella tenuta di Cecina in Toscana.
A curare questi ulivi sono proprio i ragazzi della comunità che seguono le piante per tutto il periodo dell’anno ed è da tanta cura ed impegno che nascono le nostre due etichette: il PARATINO e ÈVO, entrambi oli extravergini di oliva non filtrati.
La peculiarità comune di questi due grandi prodotti è la brucatura a mano fatta a più riprese seguita da una frangitura a ciclo continuo con successiva decantazione naturale. Le olive vengono frante entro 4 ore dalla raccolta al fine di garantire integrità di aromi, gusto, colori e mantenere un livello di acidità molto basso, dando vita a questi due ottimi oli extravergini.

Contatti
Via San Patrignano 53,
Coriano, Rimini
Piero Prenna
mail: [email protected]
Simona Rossi
mail: [email protected]
Stefano Bariani
mail: [email protected]
Valentina Di Giovanni
mail: [email protected]

Olio Paratino
Olio

Olio extravergine d'oliva prodotto nella omonima tenuta in Toscana.
Non contiene allergeni.

evo
Olio

Olio extravergine d'oliva prodotto nella comunità sulle colline di Coriano.
Non contiene allergeni.

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