Montepirolo

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Vini rossi

Vini rossi romagnoli

La cantina San Patrignano è circondata da 110 ettari di vigna che vengono curati dai 1400 ragazzi che tutti i giorni vivono quelle terre, perchè la nostra oltre ad essere una cantina, è anche una comunità di recupero.

Il vino Montepirolo è caratterizzato da un abito rubino. Al naso sentori di ribes, maggiorana, liquirizia e minerali. Bocca piena e rotonda. Esprime tutte le caratteristiche dei tradizionali vini rossi romagnoli.

Al palato si percepisce un’ottima struttura ed un finale prolungato e vitale dal felice connubio acido-tannico. Nasce da un armonioso blend delle tre varietà. Da abbinare ad un brasato di manzo al vino rosso, quaglie al timo, formaggi delicati, di media e lunga stagionatura.
Espressione dei grandi vini rossi romagnoli.

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc.

 
 

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Materie prime

Zona di produzione: Coriano (Rimini)
Denominazione: DOC Colli di Rimini Cabernet
Varietà: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Vigne: 25 ettari collocati in un corpo unico sulla collina omonima di Montepirolo, nei pressi della cantina
Vinificazione: Prevede una macerazione del mosto, a temperatura controllata, con le proprie bucce per circa tre settimane.
Affinamento: Avviene in barrique di rovere per almeno due anni, seguito da un ulteriore periodo in bottiglia che ne completa la maturazione.
Gradazione: 13,5%
Capacità: 0,75 l.
Temperatura di servizio: 18°C in ampi calici
Tipologia: Vini rossi romagnoli

Premi

Gambero Rosso

Montepirolo 99
Montepirolo 01
Montepirolo 04
Montepirolo 06
Montepirolo 12
3 bicchieri
3 bicchieri
3 bicchieri
3 bicchieri
3 bicchieri



 

Guida Bibenda

Montepirolo 00
Montepirolo 05
Montepirolo 07
Montepirolo 08
5 grappoli
5 grappoli
5 grappoli
5 grappoli

Guida Veronelli

Montepirolo 99
Montepirolo 00
Montepirolo 01
Montepirolo 03
Montepirolo 04
Grandi Esordi (93)
3 Stelle (91)
Super Tre stelle (93)
Super Tre Stelle (95)
Super Tre Stelle (95)



 

The Wine Advocate

Montepirolo 99
Montepirolo 01
Montepirolo 04
Montepirolo 05
Montepirolo 06
Montepirolo 07
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93
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