Miele San Patrignano

Il nostro è un miele biologico senza conservanti e NO OGM. Le attività di apicoltura sono svolte tutte manualmente e la arnie sono collocate a 700 metri di altezza in valmarecchi. Dalla nostra produzione completamente artigianale nasce il nostro miele di acacia, miele di tiglio e il miele millefiori

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Il nostro miele biologico

Il progetto di apicoltura nasce nel 2006 nei boschi di acacie e castagni di Botticella di Novafeltria (700 mt. sul livello del mare), situata tra Rimini e San Marino.
Dall’estrazione per forza centrifuga, all’affioramento, alla filtrazione e al successivo confezionamento curiamo artigianalmente tutte le fasi della lavorazione, per ottenere un miele buono sano e naturale. Il nostro miele di tiglio, d’acacia e millefiori è certificato ICEA come prodotto biologico.
Le arnie beneficiano dell’ecosistema proprio dei boschi di acacie e castagni di Botticella di Novafeltria nella Valmarecchia.

Curiosità
Il Miele Millefogli è un miele versatile, caratterizzato da sfumature diverse, molto apprezzato e adatto a tutti gli usi: un vero jolly per molte situazioni.
Dagli usi tradizionali in cucina è ottimo con bevande calde, e spalmato su pane.
Si accompagna preferibilmente a formaggi freschi a pasta mollecome lo Squacquerone.
Il Miele d'Acacia ha un sapore che lo rende un dolcificante per eccellenza perché non altera i sapori.
Il suo stato liquido lo rende facilmente utilizzabile nelle bevande e negli alimenti anche a basse temperature.
Utilizzato anche per conferire delicato aroma nella preparazione del pane.
Ottimo per i più piccoli, dal primo anno di vita è consigliato in aggiunta al latte.
Il Miele di Tiglio viene ben abbinato ai piatti cucinati con salvia o alla frutta cotta al forno ed è particolarmente indicato per dolcificare gli infusi e i liquori di erbe montane.
Si accompagna bene a un pecorino stagionato o a un parmigiano.


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Miele Millefiori San Patrignano
Miele

Miele millefiori biologico italiano ottenuto mediante estrazione per centrifugazione

Miele di tiglio San Patrignano
Miele

Miele di tiglio biologico italiano ottenuto mediante estrazione per centrifugazione

Miele d’acacia San Patrignano
Miele

Miele d’acacia biologico italiano ottenuto mediante estrazione per centrifugazione.

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