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Il pane artigianale di San Patrignano nasce dalla selezione delle migliori materie prime: le migliori farine italiane e dal nostro lievito madre che viene alimentato dai nostri ragazzi quotidianamente.
L' impasto semplice viene poi lavorato a mano dai ragazzi della comunità che danno vita a svariate tipologie, tra cui troviamo il pane casereccio, il pane pugliese, il pane segale e noci e il pane alle olive.
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Pane prodotto con farina di segale e noci, a lievitazione naturale
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