Fior di Ricotta Ovina Gold

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Formaggi freschi

Di pasta morbida, spalmabile e leggermente granulosa. Per arricchirne le caratteristiche, viene aggiunta una percentuale di latte che ne esalta la cremosità. La nostra ricotta di pecora è dunque cremosa e tendente al dolce. Può essere consumata pura o condita con sale e olio extra vergine o zucchero, o anche impiegata come ingrediente di piatti più complessi. Per le caratteristiche della nostra ricotta (cremosità, tendenza al dolce e note erbacee) il vino da abbinare deve essere altrettanto delicato, giovane, morbido e con un bouquet dagli aromi vegetali. Da consumarsi fresca.

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Materie prime

Ingredienti: Siero di latte ovino, latte ovino, sale.

Tagli, modelli, pesi e quantità

Peso articolo: 280g
Periodo di validità: 10 giorni
Peso netto : 1,8 kg / 6 x 300g
Numero di pezzi. per scatola: 4 / 6

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