Crema di Marroni

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Conserve

Le castagne provengono dai boschi attigui alla Comunità di Botticella, dove i ragazzi curano la raccolta manuale dei frutti. Questa crema è ottenuta attraverso una lavorazione artigianale nel solco della tradizione.
I marroni vengono sminuzzati e ridotti in pasta con l’aggiunta di zucchero. Segue poi l’invasamento, la sterilizzazione e l’etichettatura.

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Materie prime

Marroni (55%), zucchero, acqua.

Tagli, modelli, pesi e quantità

180 g peso netto

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