Coppa 90 g

Il prodotto è costituito da fette di coppa stagionata, confezionate in atmosfera protettiva all’interno di una vaschetta di materiale plastico termosaldato trasparente di tipo alimentare.
La coppa si ricava dai muscoli del collo dei suini più imponenti.
Avvolta in un budello e sottoposta a legatura prima della stagionatura, la coppa ha una forma cilindrica e presenta parti magre alternate da venature di grasso rosato, che le conferiscono un profumo delicato che si affina con la progressiva maturazione. I nostri capi sono alimentati con prodotti NO OGM, con formula chiusa, messa a punto da noi. In particolare l’alimentazione si basa su utilizzo di materie prime nobili, quali mais, orzo, soia e crusche, non sono assolutamente utilizzati sottoprodotti dell’industria alimentare.