Biscotti Limone e Lavanda

Il biscotto limone e lavanda è prodotto con farina di grano tenero e l’utilizzo di materie prime tra cui spiccano i fiori di lavanda Francesi. Questo biscotto ha una particolare lavorazione, vogliamo evidenziare in particolare la setacciatura delle farine e lo sminuzzamento del limone. Le materie prime utilizzate per questo biscotto sono biologiche. L’impasto ottenuto viene lavorato manualmente dai nostri ragazzi con professionalità e pazienza utilizzando degli stampi brevettati da noi. Il biscotto limone e lavanda è il giusto equilibrio di sapori, odori e friabilità con l’utilizzo di granella di nocciola tostata. L’ impasto ottenuto viene lavorato manualmente dai ragazzi che uno ad uno realizzano la forma dei biscotti, disponendoli sulle apposite teglie prima della cottura.