Squacquerone di Romagna DOP

Squacquerone di Romagna DOP - Buono Due Volte
Formaggi freschi

Formaggio a pasta molle a maturazione rapida, prodotto con latte vaccino.
La pasta è di colore bianco, madreperlaceo, di consistenza morbida e cremosa.
L’aroma è delicato, il sapore dolce e leggermente acidulo.
In cucina tradizionalmente viene usato come farcitura della piadina o servito accanto ad insalate fresche e verdure di stagione.
Ottimo come dessert ad esempio mantecato con zucchero di canna e rum o abbinato a fichi caramellati.

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Materie prime

Ingredienti: Latte vaccino, sale, caglio, fermenti lattici.

Tagli, modelli, pesi e quantità

Peso articolo: 300 g
Periodo di validità: 11 giorni
Peso netto :
2,8 KG/ 4 x 700 g
1,8 KG/ 6 x 300 g
Numero di pezzi. per scatola: 4 / 6

Premi

Menzionato nella "GUIDA GAMBERO ROSSO. I MIGLIORI FORMAGGI D'ITALIA"

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