Pecorino Romagnolo timbrato a fuoco

Pecorino Romagnolo timbrato a fuoco - Buono Due Volte
Formaggi stagionati

Formaggio semi stagionato 30/40 giorni ottenuto da latte ovino proveniente dai nostri allevamenti di filiera.
Si caratterizza da una pasta sgranata, morbida e friabile.
Il colore è bianco tonalità avorio.
La crosta lavata è sottile e morbida, edibile, liscia e color giallo paglierino.
Originariamente tipico della Romagna, questo formaggio di San Patrignano presenta delicate sensazioni olfattive e persistenti sensazioni di freschezza e note delicate di erbe e latte.
La stagionatura avviene nella zona nostra comunità di Botticella, a 800 metri di altezza dal livello del mare.
Dopo il controllo qualità viene timbrato a fuoco.

Per qualsiasi tipo di informazione Scrivici Adesso saremo lieti di aiutarti

© 2014 - 2017 Comunità San Patrignano Società Cooperativa Sociale - P. Iva: 04044850404
Via San Patrignano, 53 - Coriano (Rimini) - +39 0541 362 111

logo comunità san patrignano