Miele San Patrignano

Il nostro miele è senza conservanti, deriva da attività di apicoltura svolte manualmente partendo dalle arnie collocate a 700 metri di altezza in Valmarecchia. Dalla nostra produzione completamente artigianale nasce il nostro miele di acacia, miele di tiglio e il miele millefiori



Il nostro miele biologico

Il progetto di apicoltura nasce nel 2006 nei boschi di acacie e castagni di Botticella di Novafeltria (700 mt. sul livello del mare), situata tra Rimini e San Marino.
Dall’estrazione per forza centrifuga, all’affioramento, alla filtrazione e al successivo confezionamento curiamo artigianalmente tutte le fasi della lavorazione, per ottenere un miele buono sano e naturale. Il nostro miele di tiglio, d’acacia e millefiori è certificato ICEA come prodotto biologico.
Le arnie beneficiano dell’ecosistema proprio dei boschi di acacie e castagni di Botticella di Novafeltria nella Valmarecchia.

Curiosità
Il Miele Millefogli è un miele versatile, caratterizzato da sfumature diverse, molto apprezzato e adatto a tutti gli usi: un vero jolly per molte situazioni.
Dagli usi tradizionali in cucina è ottimo con bevande calde, e spalmato su pane.
Si accompagna preferibilmente a formaggi freschi a pasta mollecome lo Squacquerone.
Il Miele d'Acacia ha un sapore che lo rende un dolcificante per eccellenza perché non altera i sapori.
Il suo stato liquido lo rende facilmente utilizzabile nelle bevande e negli alimenti anche a basse temperature.
Utilizzato anche per conferire delicato aroma nella preparazione del pane.
Ottimo per i più piccoli, dal primo anno di vita è consigliato in aggiunta al latte.
Il Miele di Tiglio viene ben abbinato ai piatti cucinati con salvia o alla frutta cotta al forno ed è particolarmente indicato per dolcificare gli infusi e i liquori di erbe montane.
Si accompagna bene a un pecorino stagionato o a un parmigiano.


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Miele di castagno - Buono Due Volte
Miele

Dall’estrazione per forza centrifuga, all’affioramento, alla filtrazione e al successivo confezionamento curiamo artigianalmente tutte le fasi della lavorazione, per ottenere un miele buono sano e naturale.

Miele Millefiori - Buono Due Volte
Miele

Dall’estrazione per forza centrifuga, all’affioramento, alla filtrazione e al successivo confezionamento curiamo artigianalmente tutte le fasi della lavorazione, per ottenere un miele buono sano e naturale.

Miele Tiglio - Buono Due Volte
Miele

Dall’estrazione per forza centrifuga, all’affioramento, alla filtrazione e al successivo confezionamento curiamo artigianalmente tutte le fasi della lavorazione, per ottenere un miele buono sano e naturale.

Miele d’Acacia - Buono Due Volte
Miele

Miele d’acacia biologico italiano ottenuto mediante estrazione per centrifugazione.

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