Lombetto di Suino

Lombetto di Suino - Buono Due Volte
Salumi di Suino di San Patrignano

Dopo essere stato salato, il taglio selezionato per ottenere il lombo, rimane nella cella di salatura per alcuni giorni, poi, in seguito, dopo averlo lavato, asciugato, nuovamente salato e conciato, si procede alla stagionatura per circa 3 mesi.
La lavorazione tradizionale, improntata alla qualità consente di ottenere un prodotto sano, senza conservanti.
Il prodotto finale è un insaccato magro dal profumo e dal sapore delicati ed esaltanti allo stesso tempo.
In particolare l’alimentazione si basa su utilizzo di materie prime nobili, quali mais, orzo, soia e crusche, non sono assolutamente utilizzati sottoprodotti dell’industria alimentare.

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Materie prime

Carne di suino Italiano, sale, spezie e aromi naturali.

Il prodotto non contiene Allergeni (in rif. alla Dir 2003/89/CE)

Tagli, modelli, pesi e quantità

Prodotto da vendersi a peso variabile

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